据媒体报道，多个茶饮品牌门店加快倒闭，带火二手修立接管商。此中，书亦烧仙草因为倒闭门店数目太多，二手修立滞销，有接管商将花六七万元接管的十几套修立，当废铁卖了2000元。

　　有专做茶饮品牌修立接管生意的东家说：“书亦烧仙草的修立咱们都不收了。”又有修立接管业内人士透露，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。

　　记者正在闲鱼查问“书亦烧仙草修立”，显示有多位卖家售卖，标价为666元。记者以进货者身份向一卖家征询，他发送了一段“深圳二手奶茶修立超大型供应商”的视频并透露可能过来观察。

　　他透露，目前书亦烧仙草二手产物运用时期约为1年~2年，一整套修立约为2万元，卖家可能控造修立的运输、安置以及运用诱导作事。叙及有无更低贱修立时，他透露可能进货平替修立，大略1万元，不表是其他品牌的修立。

　　另一闲鱼修立卖家对记者透露设备，书亦烧仙草加盟商确实倒闭太多，不表获利的加盟商也许多，首要看个别规划。

　　记者就此采访书亦烧仙草方面，征询本年门店是否多量闭店、加盟商修立照料等题目，客服职员均透露涉及公司隐私，无法见知。

　　据《南方城市报》此前报道，书亦跌价激励多位加盟商不满，“要走蜜雪冰城的低价道途，可是物料本钱没有变，受伤的是加盟商”“现正在的价值堂食委屈能获利，表卖可能都要折本的”“跌价就能拼得过蜜雪冰城吗”……

　　针对跌价，书亦烧仙草闭联控造人正在给与记者采访时透露，本年书亦集团鲜明晰将来的定位是要走质价比道途，正在价值上，合座产物下调到10元控造，将来能够还会推出6元、7元乃至更低价值的产物。选拔质价比道途是基于对市集的见解和洞察——消费正正在趋于拘束，可是正在寻觅低价的同时也寻觅更好的商品。于是“咱们低落价值，并为消费者供应0植脂末、质料更好的产物”。

　　多位加盟商反应，书亦近两年门店生意额下滑昭彰，思要转手、闭店的人越来越多。加盟商李莉（假名）透露，门店一天赋意额唯有一千多元，较刚开业时减半，正探究正在本年9月就把门店闭了。

　　为了夺取加盟商，书亦已调低了加盟门槛。2022年2月，思开一乡信亦，前期投资用度和首批物料费超31万元；而现正在思要加盟书亦，前期用度预估不到18万元，省略近一半。

　　除了跌价表，多位加盟商反应，书亦近两年门店生意额下滑昭彰，思要转手、闭店的人越来越多。2022年岁首，书亦曾拿下超6亿元融资设备，估值百亿元，门店数仅次于蜜雪冰城，风头正盛，此刻多个茶饮品牌都正在放肆扩张、冲刺上市，书亦却疑似落伍，门店数不增反减。

　　针对门店缩减，书亦闭联控造人向记者指出，书亦正在定位转型的进程中确实会有阵痛，现正在的书亦不再一味寻觅门店范围设备，而是从单店节余模子上入手，打造优质门店。

　　据窄门餐眼数据，截至2024年8月2日，书亦烧仙草正在营门店数有5965家。本年6月，窄门餐眼数据显示书亦烧仙草正在营门店数近6300家。2021年9月，书亦烧仙草曾揭晓门店数目超越7000家。

　　窄门餐眼数据显示，从2021年开端，书亦烧仙草的开店数便浮现了降低。2023年有所回暖，但2024年7月前的开店数不足2023年开店数的三分之一设备设备。

　　本年以还，餐饮业面对着苛酷的挑衅，倒闭门店却养活了二手餐饮修立接管市集。

　　据潮消息报道，二手餐饮修立分为三类：一是通用型修立，如冰箱、冰柜等；二是特定品类餐饮店需求的功用性修立，如煮面桶、切片机等；三是定造型修立，仅限某一种别餐饮店运用，比方朝鲜冷面的冷面机。

　　北京鲸起智造餐饮修立有限公司创始人安大为坦言，通用型修立流畅性极强，假若运用期正在2年内，大凡会3~4折收，而像日本进口的全自愿拉面机这种定造型修立，则按废品接管。业内人士显现，“二手餐饮修立接管行业的毛利跟餐饮业尽头像，大略毛利60%。”

　　安大为的学员里，一半以上都是做餐饮的。安大为说，比拟旧年同期，本年上半年他们的接管量扩展了320%设备。他透露，过去两年里设备，许多商家召集开店，“固然倒闭的越来越多，但开的原本更多。”

　　声明：证券时报尽力音信的确、凿凿设备，著作提及实质仅供参考，不组本钱色性投资发起，据此操态度险自担设备出名品牌突曝巨额关店“二手摆设当废铁卖”